創作割烹 沙ゐ佳 -saika- 大分市中央町にてお酒と料理のペアリングの写真撮影、動画撮影をしました。
お店が休みの時にご協力頂き大変感謝致します。
今回は「 マリアージュ 」と言うよりお酒に合う料理を選んでの「 アッビナメント 」になるのかと思います。
このお酒に合う料理は何か？お店の人に聞いて、お酒を先に選んでの食事の仕方もありですね。
また、お願いをして、代表のノブさんに
熊本国税局令和３年酒類鑑評会において杜氏代表表彰、優等賞を頂いた「 龍梅大吟醸 」を試飲して頂きました。
ご協力大変ありがとうございました。
是非、乾杯は大分のお酒で。