旅館山城屋 大女将秘伝の味噌和え揚げ茄子

旅館山城屋　由布市湯布院町湯平

にて食事をしながら会合がありました。

大女将秘伝の味噌和えの揚げ茄子が出た際は皆さんご存知で、あの味噌がのった料理ですね。と言う感じでした。

また「山奥の小さな旅館が連日外国人客で満室になる理由」の本を持たれていて、二宮さんのサインを欲しそうにしておられました。

最後は、インバウンド推進協議会 OITA、インバウンドの取組み、コロナ禍での取組み等のお話しを二宮会長より頂きました。

「やるかやらないか、やるならとことん」