牟礼鶴酒造 焼酎蔵 豊後大野市朝地町 にて かまどご飯炊き体験、カレー作り体験をしました。
牟礼鶴酒造の築120年の建物の中にある現役で使用している「 かまど 」を使用して地元朝地の綿田米(わただまい)を炊き上げます。ご飯洗いから、かまど火付け、かまどの美味しい炊き方のコツを教えてくれます。
今回はカレー体験も特別させて頂きました。玉ねぎの皮むき、にんじんのピーラーでの皮むき、茄子のカット、野菜を炒め、煮込み、お肉は、朝地牛(朝地産豊後牛)を使用しました。美味しいカレーが出来上がりました。
かまどご飯炊き体験、カレー作り体験の先生純ちゃんありがとうございました。
なお、これから考える日帰りツアーはかまどご飯炊き体験と、カレーではなく、とり汁体験になります。
「 焼酎蔵 牟礼鶴酒造 かまどご飯炊き体験 とり汁体験 日帰りマイカープラン 」のツアー是非皆さん参加して下さい。
