愛彩ファーム九重
大分県九重町
Ai-Sai Farm Kokonoe に行って来ました。
温泉パプリカ
Onsen Paprika
標高700mの高冷地でおんせん県おおいたならではの温泉熱でパプリカの周年栽培を行っております。温泉熱でしっかり加温して育った温泉パプリカは栄養が豊富になっております。3色(赤・黄・オレンジ)それぞれの味の違いを楽しめるようになっております。温泉トマトも栽培しており加熱すると甘みが増す品種です。
元々すべて緑色のパプリカ。通常は80%程度の未熟採りするのが一般的ですが、温泉熱でコントロールされた95~100%熟度のパプリカだけを収穫します。ギリギリまで肉厚に育てた完熟の温泉パプリカをお試し下さい!