臼杵市– tag –

Patisserie maman パティスリーママン臼杵市戸室に行って来ました。イートインスペース有りのスイーツ屋さんになります。ストロベリーチーズケーキ パフェ風スペシャル...

発酵と仏教・ウォーキングモニターツアー参加 2日目　カニ醤油 麹室 見学城下町内散策星月庵　　精進料理見星寺　　坐禅、写仏山本鳳凰堂　お線香作り体験臼杵を暮ら...

発酵と仏教・ウォーキングモニターツアー参加　1日目　払川石仏　　見学臼杵焼工房　ウォーキング　見学高進堂菓子舗　軽食　どら焼き臼杵石仏　　見学小手川商店　地元...

臼杵市キリシタン モニターツアーに参加致しました。臼杵のキリシタン遺跡・寺小磨崖クルス・下藤常珎の墓とキリシタン墓地・臼杵城石垣記号等牧師の案内で周りました。...

藤居酒造　臼杵市野津町の瓶詰めに立ち合いました。一旦逆さにして洗瓶 → 充填の工程になります。藤居徹社長は、冷やす行程の方で、一人で頑張られておりました。

龍梅大吟醸　瓶詰め 藤居酒造　臼杵市野津町 に立ち会い、撮影をさせて頂きました。今年1月から、龍梅大吟醸の米洗いから撮影をさせて頂き、やっと瓶詰めのタイミン...

台湾料理 食府　大分市 羽屋に行って来ました。定食といいセットといい量が半端じゃないです。大分の地酒は、知恵美人、西の関、二階堂等がありました。臼杵市にも店舗...

臼杵市　喜楽庵にて、「 臼杵の有機茶　おいしい煎れ方・見せ方 」講座に参加しました。日本茶の新しい飲み方、「売れる一杯」の為のお茶の煎れ方、テイスティング、水...

臼杵市　星月庵にて、名物の胡麻豆腐を頂きました。胡麻豆腐は、住職自ら一時間かけて胡麻をすり、手間と時間をかけてご提供しているようです。禅味料理( 精進料理 )で...