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令和３年1月23日（土）「大分学研究会」第５８回例会がオンラインにてありました。講演内容1、別府八湯を中心におんせん県おおいたの魅力を探る2、広瀬淡窓と咸宜園の教...

1月27日「 　withコロナ・afterコロナに今から始めるインバウンド対策セミナー　 」　　　　　　　　　　　　　　　　オンラインセミナー　中和国際株式会社主催 を You...

昼から、藤居酒造様(臼杵市)にお邪魔をし、日本酒づくりの「醪(もろみ)の発酵」行程を見せて頂きました。今週の日曜日に仕込んだ醪なので、6日目の状態になります。発酵...

真夜中( 早朝 )から藤居酒造様(臼杵市)にお邪魔をし、日本酒づくりの「 酒母(しゅぼ)つくり 」「 醪(もろみ)つくり」行程を見せて頂きました。酵母つくりは、酵母菌(糖...

夕方から藤居酒造様(臼杵市)にお邪魔をし、日本酒づくりの「　麹づくり　」の行程を見せて頂きました。前回、種付けの麹菌が繁殖しており糸状のものがはっきり見えます...

夜明け前から藤居酒造様(臼杵市)にお邪魔をし、日本酒づくりの「　麹づくり　」(種付け) の行程を見せて頂きました。麹づくりとは、麹室にて、前回の蒸した米に麹菌を付...

夜明け前から、藤居酒造様(臼杵市)にお邪魔をし、日本酒づくりの蒸しの行程を見せて頂きました。今回は、精米歩合35%の大吟醸をかなり丁寧に、気を使ってされておりコシ...

藤居酒造様(臼杵市)にお邪魔をし、日本酒づくりの洗米(せんまい)の行程を見せて頂きました。今回は、精米歩合35%の大吟醸の洗米で、かなり低い温度(温度は言って良いの...

APUの優秀な中国人留学生による体験動画【第2弾】✨✨✨ 今回は絶叫系！これを編集する際に、こんな言葉を思い出します。 「人の不幸は面白いんじゃ...

2021年1月14日　みくま飯店 (日田市)にて日田焼きそば を食べました。15時まではスープが付きます。日田市、玖珠郡の酒蔵に寄る途中で行きました。なお日田、玖珠はまだ...

FTAの有効活用による海外展開の進め方TPP11の概要と活用メリット「 日本を取り巻くEPA / FTP 」「 TPP11特恵関税の活用メリット 」ウェビナーに参加致しました。RCEP、T...

ANTA カレンダーが届きました。大分県は、別府温泉が載っております。でかけよう日本！新しい旅のスタイルでANTAは日本各地の観光振興を応援します全国47都道府県5600の...